Nous sommes partout où il y a de la restauration et de la convivialité !
Pourquoi ?
Depuis 30 ans, nous accompagnons nos clients pour booster leurs projets de création ou de modernisation d’espaces de restauration et lieux de vie.
Notre vision 360° du marché CHR nous permet de nourrir nos clients des bonnes pratiques et des innovations en essayant d’effacer les frontières entre les différents secteurs restauration, retail, hôtellerie et services.
Nous remodelons et/ou créons des concepts uniques, mais avec une approche permettant leur pérennité et leur intemporalité. Les concepts de restauration forts et durables doivent avoir un socle solide, intemporel et la possibilité d’évolution dans une certaine mesure, pour apporter du renouveau, de la tendance et de la fraicheur régulièrement.
Depuis sa création, notre agence a une vision 100% tournée vers l’expérience client.
Cette expérience se traduit à travers l’identité d’une marque, l’architecture intérieure et la restauconception, mais aussi à travers la carte food & beverage & entertainment (services). Avec notre filiale Restopilot, et son expertise opérationnelle en matière de création et de gestion de restaurant, nous pouvons vous proposer un accompagnement clés en main pour votre projet.
Pour qui ?
Nous intervenons pour tous types et toutes tailles de concept :
- Restauration rapide
- Tiers-lieux et coworking
- Restauration d’entreprise
- Bars brasseries et restauration traditionnelle
- Restauration dans les lieux de loisirs
- Restauration d’hôtel
- Restauration en centre commercial
- Cuisines professionnelles et dark kitchen
Par qui ?
Une équipe experte dans le design et l’architecture de lieux de restauration
Architecte d’intérieur – designer, ingénieur restauconcepteur, dessinateur, décorateur et scénographe, infographiste, pilote de chantier… tous nos collaborateurs sont salariés et intégrés à l’agence.
Ce mode de fonctionnement vous garantit la fluidité dans les échanges sans perte d’information et le respect du planning fixé. Nous ne faisons pas de surbooking, pour nous permettre de nous consacrer pleinement et dans de bonnes conditions à nos projets.
Un interlocuteur unique qui maîtrise votre sujet et vous évite le travail de coordination entre différentes entités. Vous pouvez ainsi vous concentrer sur vos objectifs, l’animation du projet et les étapes de validation.
Démarche, qualifications et vie associative
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Le Syndicat National des Espaces de Loisirs, d’Attractions et Culturels (SNELAC) est un syndicat professionnel et patronal ouvert à tous les sites de loisirs et culturels recevant un public familial dans un espace clos et aménagé. Le SNELAC représente actuellement un réseau de près de 500 entreprises. Parcs d’attractions, parcs aquatiques ou animaliers, parcs à thème ou à vocation scientifque, musées et châteaux privés, sites culturels et sites naturels sont rassemblés afin de défendre leurs intérêts et promouvoir leurs activités. Bleu Vert Concepts est membre partenaire du SNELAC. Nous accompagnons les adhérents dans la réflexion globale sur les espaces de restauration, de la programmation à la réalisation.
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CINOV Restauconcepteurs® rassemble des consultants et bureaux d’études qui travaillent dans les domaines de la restauration et de l’hôtellerie. Ses buts principaux sont de représenter la profession vis-à-vis des institutions, partenaires, acteurs de la filière, maîtres d’ouvrages, de promouvoir la reconnaissance de la profession, de favoriser la formation des jeunes.
Les Restauconcepteurs® interviennent dans tous les domaines de la restauration des secteurs privé et public : restauration commerciale (traditionnelle, à thème, rapide), scolaire et universitaire, entreprises et administrations diverses, médico- social (hôpitaux, cliniques, maisons de retraite), loisirs, transport (catering ferroviaire ou aérien), hôtellerie, etc.
Quelques exemples de missions du Restauconcepteurs® : l’audit et l’expertise, les études préalables et de faisabilité, la programmation, la maîtrise d’œuvre, l’assistance et l’accompagnement à la mise en service, l’assistance à maîtrise d’ouvrage (AMO), etc.
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L’ ARSEG est l’association des directeurs de l’envionnement de travail. L’association permet notamment à ses membre d’obtenir des outils et repères dans l’exercice quotidien de leur fonction. Bleu Vert Concepts est membre associé de l’ARSEG. A ce titre, nous apportons aux membres notre expertise sur tous les sujets liés à la restauration. La mission de l’association est de faire que « l’environnement de travail soit au cœur de la performance de l’entreprise » dans le respect des valeurs de solidarité, progrès et éthique. L’Arseg propose un code de déontologie ayant pour objectif de servir de repère aux professionnels de l’environnement de travail dans l’exercice quotidien de leurs missions.
Bleu Vert Concepts est lauréat 2018 de l’environnement travail.
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La qualification attribuée par l’OPQIBI a pour objet de reconnaître nos compétences et notre professionnalisme dans les domaines « Étude en restauration collective et commerciale » et « Ingénierie en restauration collective et commerciale ».
Elle atteste de la capacité de notre structure à réaliser, à la satisfaction des clients, une prestation déterminée. La qualifcation OPQIBI a pour objectif principal de sécuriser nos clients (maîtres d’ouvrages, donneurs d’ordre) dans leurs choix de prestataires capables de mener à bien leurs projets.
Elle est reconnue par le Code des Marchés Publics, qui cite expressément les certifcats de qualifcation comme preuves de compétence des candidats aux marchés pouvant être demandées voire exigées par les maîtres d’ouvrage (Art 45 – Décret n° 2006-975 du 1er août 2006).
et sur-mesure
